Domaine Chauveau

Situé aux Cassiers, sur la commune de Saint-Andelain, le caveau Chauveau vous accueille du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30, le weekend, hors horaires d'ouverture et les jours fériés sur rendez-vous. Que vous soyez à deux ou en groupe (15 - 50 personnes), la visite guidée du chai et du vignoble est possible (10 euros par personne). Pour cela, il suffit de prendre rendez-vous quelques jours avant.

Et de manière générale, il est toujours préférable de prévenir de votre venue en appelant ! Ici, on travaille en famille : Benoît, Emmanuelle et leur fille Lise sur 25 hectares de Pouilly Fumé et 2 hectares de Coteaux du Giennois et dans un souci constant du respect de l'environnement (certification HVE).

Allez à leur rencontre, ils seront ravis de vous faire découvrir et apprécier leurs vins : Pouilly Fumé, Pouilly sur Loire, Sancerre et Coteaux du Giennois. Historiquement, la famille possédait déjà des vignes depuis le XIXème siècle mais l’activité de polyculture-élevage restait dominante.

Jusqu'en 1995 où Benoît à repris les vignes de ses parents et, en 1997, les vignes de ses grands-parents, date à laquelle le domaine Chauveau est devenu exclusivement viticole. L’ancienne bâtisse agricole a ainsi été modifiée et agrandie pour pouvoir se consacrer pleinement à l'élaboration des vins de Pouilly et Coteaux du Giennois.

Il y a deux gros chiens à l'arrivée qui sont très gentils (si vous n'avez pas confiance vous pouvez prévenir Emmanuelle avant votre arrivée). Sur place, vous trouverez aussi une aire de jeux pour les enfants.