Producteur de vin
Domaine Rols
Producteur de vin à Conques-en-Rouergue, France.
Le domaine en quelques mots
Historiquement, la vigne s'est développée sur les terres des abbayes fondées au Moyen-Age. Najac, Conques, Saint Côme, Martiel, ... la démarche "Vins de Pays de l'Aveyron" a pour but de faire renaître la vigne dans tous ces hauts lieux en retrouvant les cépages anciens qui en exprimaient toute l'authenticité. A découvrir : le vignoble en agriculture biologique et vin nature de Conques avec 6 ha de vignes au total dont 4,5 ha en vin rouge et 1,5 ha en vin blanc. Ces vignes plantées en coteaux sur un sol de schistes dominent le village de Conques. Toute la production est vendangée à la main puis vinifiée en cave particulière. Le vin est vendu en bouteille après un élevage en cuves inox et en barriques. Vin vinifié naturellement, sans sulfite rajouté.
Les vins du domaine
- Couleurs
Pratiques et certifications renseignées
Accueil au domaine
- Visite de cave
- Dégustation
Avant de préparer une visite
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D’où viennent ces informations ?
HIT Aveyron (ADAT Aveyron) · Licence Ouverte 2.0
Dernière mise à jour de la source : 13 août 2026.
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Production : chai de vinification
Commercialisation : Vente vin rouge, rosé, blanc
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