Producteur de vin
Domaine Jean-Luc Mouillard
Producteur de vin à Mantry, France.
Le domaine en quelques mots
Aujourd’hui le domaine exploite 11 hectares de vignes dispersé sur trois appellations : Château-Chalon (vin jaune) surface 0.70 ares, L’Etoile surface 2 hectares, Côtes du Jura (rouge et blanc) surface 8ha 30, nous produisons également du Crémant du Jura, ainsi que du Macvin du Jura et du Vin de Paille. Le Domaine est réparti sur différents terroirs : argiles, marnes, bancs de calcaire. Ces terroirs jurassiens sont déterminants pour l'obtention du goût caractéristique des Vins du Jura. Notre fils Mathieu nous a rejoint en 2017 et nous avons embauché une salariée. Nous avons toujours été soucieux du respect de l'environnement et nous nous sommes engagés à convertir le domaine en Agriculture Biologique, à partir de cette année 2020.
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Office de Tourisme JurAbsolu · Licence Ouverte 2.0, identité et localisation DATAtourisme ; qualification recoupée avec l’annuaire et la charte des Vignerons Indépendants. Aucun média ni texte commercial reproduit.
Dernière mise à jour de la source : 18 février 2026.
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Production : DOMAINE MOUILLARD JEAN LUC Jura A.O.C Château-Chalon Vin Jaune 1 Médaille voir les récompenses Jaune - Tranquille
Commercialisation : Commercialise ses produits
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