Wine producer
Champagne Person
Wine producer in Blancs-Coteaux, France.
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Wine producer in Blancs-Coteaux, France.
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Office de tourisme Epernay en Champagne · Licence Ouverte 2.0
Source last updated : October 12, 2026.
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L’exploitation familiale se situe dans les Premiers Crus et Grands Crus de la Côte des Blancs à Aÿ et Mailly Champagne. Dominique Person, la 4e génération, est le premier à procéder à la vinification à la propriété depuis 1999. Le vignoble est travaillé en biodynamie selon le respect de la nature.
Les vins murissent au minimum 5 ans pour le Brut et 8 ans pour les Millésimes, pour laisser s’exprimer le fruit sur nos papilles. Uniquement sur rdv
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Wine production : L’exploitation familiale se situe dans les Premiers Crus et Grands Crus de la Côte des Blancs à Aÿ et Mailly Champagne.
Wine sales : The source indicates sales at the estate.
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